В России подсолнечное масло массово заменяют рапсовым: в чем кроется обман

В России зафиксированы случаи реализации растительного масла с нарушением состава: вместо подсолнечного в тару могут наливать рапсовое. Об этом в эфире «Первого русского» рассказал эксперт маслоэкстракционного производства Сергей Кузнецов. По его словам, на полки магазинов попадают значительные объемы такой продукции.

Главная выгода недобросовестных производителей кроется в разнице цен на сырье. Рапс обходится фабрикам дешевле подсолнечника. При этом отличить такую продукцию от настоящего подсолнечного масла обычному покупателю затруднительно. Физического ущерба здоровью подобная смесь не наносит, но затрагивает финансовые интересы потребителей.

На одной бутылке покупатель теряет от 10 до 25 процентов ее стоимости. В пересчете на одну стандартную емкость потеря составляет около 20 рублей, а порой и выше.

«Вреда организму никакого, но отличить обычный человек такое масло от настоящего подсолнечного практически не может. То есть это обман»,

— констатировал Кузнецов.

Усилить контроль за изготовителями и качеством масла призван обновленный порядок маркировки государственной системы «Честный знак». С 1 ноября в стране ввели поэкземплярный учет каждой упаковки. Теперь индивидуальный цифровой код закрепляют за каждой бутылкой, а ее перемещение фиксируют в документах и государственной системе мониторинга от изготовителя или импортера до кассы.

Как пояснили в Центре развития перспективных технологий, для рядовых граждан сам процесс оплаты на кассе не поменяется. При оплате достаточно считать код с упаковки. После передачи данных о чеке оператору фискальных данных система автоматически регистрирует выбытие конкретной бутылки из оборота.